排骨土豆做法大全家常 ，排骨土豆做法大全家常菜

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆 
、排骨 、做法做法大蒜 、大全大全八角 
、家常家常桂皮 、草果 、肉桂、白芷 、花椒、香叶、生抽、老抽
、盐
、白糖。

做法步骤：

第1步、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用
 。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用 。

第3步 、大蒜切块备用 。

第4步  、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味 ，二是去腥）。

第5步
、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步 、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀。

第8步 、加入开水煮。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步 
、加入土豆继续焖煮。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步 、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料
：猪排骨、土豆 、红烧酱油 、盐、八角
、大蒜 、姜、料酒 。

做法步骤：

第1步
、排骨剁小块 ，洗净，入凉水锅中。

第2步、大火煮开 ，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步 、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片 、八角 ，煮开。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中  ，倒入料酒盖盖，小火焖炖 。

第5步
 、土豆削外皮，洗净
。

第6步
、切成滚刀块。

第7步、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步
、将土豆块入锅中
，翻拌均匀
，如果汤少 ，可以适当加一些热水，根据口味加盐 。

第9步
、盖盖 ，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出
。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块 ，蒜5克切片 ，水500毫升 ，冷水浸泡1小时；2
、倒入排骨500克，酱油10毫升 ，料酒10毫升，姜1个 ，花椒5克 ，八角1个，桂皮1个 ，葱1根 ，盐2克，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3
、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片
，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升  ，焖煮10分钟，撒上葱花5克 ，焖2到3分钟即可。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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